維生素A
維生素A有眼睛的“守護(hù)神”之稱(chēng)，預(yù)防夜盲癥，魚(yú)肝油中就含有維生素A，同時(shí)維生素A還可以維持身體骨骼、皮膚、毛發(fā)、粘膜的健康，因此也具有防治脫發(fā)的功能。缺乏維生素A就會(huì)出現(xiàn)黑暗適應(yīng)能力下降、食欲下降、頭發(fā)干枯易掉等癥狀。補(bǔ)充維生素A可以食用的食物：動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi)、胡蘿卜、柑橘、南瓜。
維生素B
維生素B是糖代謝過(guò)程中關(guān)鍵性的物質(zhì)，身體的肌肉和神經(jīng)所需能量主要由糖類(lèi)提供。維B充足則神經(jīng)細(xì)胞能量充沛，可以緩解憂慮，緊張，舒緩神經(jīng)；反之導(dǎo)致應(yīng)對(duì)壓力的能力衰弱，容易引發(fā)神經(jīng)炎。因此維生素B對(duì)精神性脫發(fā)有一定的緩解作用，而維生素B在體內(nèi)滯留僅數(shù)小時(shí)，需要每天補(bǔ)充。食物：深色蔬菜，例如西蘭花、紫菜，含有水分較多的蔬菜例如青菜、生菜。精瘦肉，牛奶，粗糧中也有。
維生素C
維生素C能夠促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，活化細(xì)胞與細(xì)胞間的聯(lián)系。除此之外，它另一項(xiàng)特別的功能就是能夠促進(jìn)人體骨膠原的合成。膠原質(zhì)是人體牙齒、骨骼、組織細(xì)胞等的組成部分。缺乏維生素C，表現(xiàn)出來(lái)的是食量減少、貧血、牙齦、鼻黏膜及皮膚出血等癥狀。維生素補(bǔ)充新鮮水果和蔬菜中含有豐富的維生素C，含量最豐富的食物有：甜椒、柑橘、獼猴桃、西紅柿、西蘭花、土豆、紅薯、哈密瓜、芹菜、蘿卜。
維生素D
維生素D是幫助鈣、磷被人體吸收及利用的重要物質(zhì)。一旦缺乏維生素D，便很容易發(fā)生骨折、煩躁不安等。補(bǔ)充多參加戶外活動(dòng)，只要人體接受足夠的日光，體內(nèi)就可以合成足夠的維生素D，同時(shí)魚(yú)肝油、動(dòng)物肝臟、深海魚(yú)類(lèi)等其中也含有維生素D。
維生素E
維生素E可維持正常的新陳代謝，維持中樞神經(jīng)和視網(wǎng)膜等組織免受氧化損傷，有抗氧化、抗衰老作用，平時(shí)炒菜用的壓榨植物油中含有維生素E。癥狀主要表現(xiàn)為皮膚粗糙干燥、缺少光澤、容易脫屑、免疫力下降等。維生素E對(duì)頭發(fā)的健康也起到很大的作用，富含維生素E的食物有：果蔬、堅(jiān)果、瘦肉、乳蛋類(lèi)等。
